迷迭香檸水
陳月卿 食譜 迷迭香檸水
/食材/
新鮮檸檬、迷迭香、水
/作法/
1. 將當季的新鮮檸檬切成薄片
2. 加入數葉的迷迭香及好水
/叮嚀/
建議將檸檬外皮以天然無毒的清潔劑洗淨。
/營養/
1.檸檬 - 檸檬酸可以提高鈣質的吸收率，富含水溶性維生素C，具有高度抗氧化的功效，能改善血液循環不良的問題，增強記憶力、提高大腦靈敏度。
2.迷迭香(Rosemary) - 乙醯膽鹼對於腦部神經元的傳導、記憶與正常的腦部運作非常重要，而迷迭香具有預防乙醯膽鹼分解的成分，能夠醒腦、促進血液循環、紓解疼痛，改善經痛、滯悶及嗜睡症狀。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DIM0Mq.VAhbZL8iVNk1QF66bWg--/article?mid=3515
《桑椹葡萄汁》
材料：
1. 桑椹汁(減糖) 90c.c.
2. 葡萄 600g
3. 大豆胜肽 3大匙
4. 紫高麗菜 20g
5. 冰塊 1米杯
6 冷開水 360c.c.
▲ 桑椹與葡萄一樣都含豐富類黃酮素可抗氧化，更特別的是二者花青素含量都高，這也是他們呈深紫紅色的原因，而花青素可抓住金屬離子清除自由基，豐富鐵質有助紅血球再生，改善貧血現象。
作法相當簡單！只要將所有材料置入容杯(記得蓋子要蓋好喔！)
打40秒鐘，就完成了桑椹葡萄汁。
▲ 不到1分鐘時間就完成啦！顏色很漂亮喔！
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DIM0Mq.VAhbZL8iVNk1QF66bWg--/article?mid=2370
ADORES我的飾 手創飾品---
戴"我的飾"到泰國參加婚禮的蔡小姐和KunEn
綠優林/純銀項練~貴婦氣質的蔡小姐，品味很高；配色很大膽~
橘色洋裝搭配對比色綠優林項鍊，貴氣出眾又時尚
紫水晶/黃水晶/白水晶 項鍊~KunEn搭配禮服，洋溢著青春清新的優雅氣質
照片分享來自於~KunEn Rin的facebook~
ADORES 我的飾-飾品創作室
貴婦氣質的蔡小姐很優雅;KunEn 笑得很甜美~~~
照片實在太漂亮~~~所以就分享了很多張^^~
分享喜氣溫馨氣息^^~
青檸 (Lime)燉雞，能治糖尿病！？
[僅供參考]
在55歲那年，我不知怎麼地經常感覺口渴，希望能多喝水。而剛吃過飯又馬上覺得餓、腳常抽筋、身體出冷汗等症狀，於是? h看醫生做全身檢查，醫生診斷的結果認為是糖尿病，有時血醣高達250非常困擾我。
有人說一旦得了醣尿病好起來的機會很小，醫生開處方給我，吃藥病情未加重但仍然沒有根冶，連續吃了二年半的藥。
我的弟弟對我病情常關切，他住在馬來西亞是位非常成功的企業家，逄人便問可有什麼方法可冶糖尿病。57歲那年我去馬來西亞看弟弟，弟弟尋訪到一偏方，謂此偏方非常有效。曾有一福建人，患糖尿病已有25年，而併發症已引起雙腳無法行動，吃後即痊癒。
此偏方為： 雞一隻去頭去尾，加青檸四顆切開同時燉，只能加少許鹽，水淹過雞即可。
所謂青檸英文名為Lime，味道和擰檬差不多，但是形狀較圓，顏色較綠(擰檬有時為黃色)，在美國超級市場內很常見，在台灣則較少。
我看這偏方吃了沒有什麼害處不妨一試，弟弟即吩咐管家燉給我吃吃看，前後吃了四隻雞。燉好的成品並不怎麼可口，但想到可以治病也就姑且吃之。大約一星期前前後後才能吃完一隻，而後再燉新的，有時當正餐，有時當點心宵夜吃。
兩個月後回台灣再去台大醫院檢查，醫生驚叫我快把糖尿病的藥停了，因為血醣已過低，當我告訴他我是吃青檸燉雞好的，他不敢相信，說不出這有什麼科學根據。雖自此以後我仍定期檢查糖尿，但是血醣沒再高過。
為了預防再患，有事沒事我就燉一隻？在台灣沒有青檸，每次都是弟弟拿自馬來西亞帶到台灣給我。 如今我已71歲，十多年來糖尿病沒有再復發過，這期間我住過加拿大、美國，飲食都正常，仍不忘有時燉青檸雞來吃，這個偏方救了我。
古時候大慈善家有施藥救人的說法，女兒認為我應該把它公佈出來給糖尿病的患者試試，反正雞與青檸都是可食的東西，吃了沒害處，如果真能救人一命，勝造了七層浮屠，如果吃了無效就當做吃補一樣沒有壞處，所以野人獻曝地借世界日報一角與讀者分享。
有些衣服的設計或許覺得太平淡不起眼；或許有些帶子太累贅；
可以留下來備用，動動創意動動手，不但增加特色；與眾不同，也很有成就感~
將黑色"帶子紗'縫在領口和肩帶上，灰色衣服更加搶眼有特色~
將黑色絲質虛邊帶子縫在灰色衣服領口，有種衝突的協調美感~
在斜邊車上蕾絲，可以增加寬鬆飄逸與浪漫感~
文/佛洛阿德
轉載自姊妹滔http://www.wo-men.com.tw/
http://www.wo-men.com.tw/article.aspx?cid=25&id=3023
以下五種機車顏色，你會選擇那一種呢？
A白色
B紅色
D銀色
E藍色
選擇A白色的人
看起來可親的你，其實有潔癖很自愛，對人的好惡心明顯，道德感也頗為強烈，從不想勉強自己和不對盤的人往來。在團體中你乍看並不顯眼，但隨和卻不隨便的你有 你的風格，對人生依舊抱持著理想主義，也很在乎家人。假日能與家人，騎著機車到戶外走走，追求平淡生活的你便覺得很幸福了。
選擇B的人
在公私領域都非常活躍的你，講話很直，是不會被大家忽略的人物，你的人生觀是勇往直前，行事迅速果決，當然有時也會因為太快做決定而嘗到苦果，還好你很快便 能恢復，另起爐灶。愛趴趴走的你，信奉獨樂樂不如眾樂樂，平日喜歡和一群朋友相約，騎機車到處吃喝玩樂，對你而言這絕對是人生一大樂事呢！
選擇C的人
獨立自主的你，常被誤會個性冷酷，其實根本不是這麼一回事，隱藏在黑色神秘色彩包裝下，是外冷內熱的靈魂，他人和你相處，需先取得你的信賴保證書，你才會允 許他們接近你。你愛恨分明，生活中極度需要個人空間，因此獨自騎著機車逛逛，享受輕風吹拂，是你平日沉澱心情的良方之一。
選擇D的人
喜歡銀色的你，有著堅強的個人信念，想法縝密，為人處事很少出紕漏，平日也帶給他人鎮靜的印象，你很樂於助人，身為你的朋友會很慶幸認識你。和情人相處時， 你會放下知性的外貌，在情人眼中，你很浪漫，製造羅曼蒂克的氣氛是你的強項，和情人共騎機車，到處遊山玩水，感情會更緊密。
選擇E的人
主觀強烈的你，個性很認真，不過你看待生活和工作過於嚴肅沈重，因此輕鬆不起來，在工作上你更是全力以赴，因為平日你上緊發條，讓自己太緊張，建議你下班後 騎著機車，到大自然或是街頭散散心，能夠多少紓解你的工作壓力，尋找心靈的出口，隔天才有足夠電力，能夠繼續上戰場奮戰。
@Women 八月 15, 2011
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豆腐您不知道的秘密
*豆腐是咱們老百姓最熟悉不過的食品了，但是，豆腐究竟有什麼營養？有什麼分類？吃豆腐能預防哪些疾病呢？這裡面的學問可大了。據國外的一些資料顯示，21世紀美國發展最快的不是汽車，不是電腦，而很有可能是來自中國的豆腐。
在中國，為了紀念豆腐的創始人劉安誕辰2100年，也為了發揚中國豆腐的傳統文化，所以每年的9月16號，豆腐的發源地淮南，都要舉行一屆中國豆腐文化節。*
*豆腐分南豆腐，北豆腐，那麼，到底什麼是南豆腐？什麼是北豆腐？它們在風味上有什麼不同呢？
豆腐的分類其實就是看使用的是什麼樣的凝固劑。南豆腐是用石膏作為凝固劑的，而北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑的。南豆腐相對水分多一些，所以適合做湯，而北豆腐，也就是我們常說的老豆腐，因為水分含量不高，更適合煎、炒、煮、炸。
*用鹽鹵作為凝固劑，做出來的豆腐風味是最好的。鹽鹵裡面有一種所謂的海洋氣息，從而會使做出來的豆腐有一種很難言說的香甜味。而對南豆腐來講，產量上可能要高一點，在口感上也更好一點。
*居家過日子，誰都會做兩道豆腐菜肴，都說豆腐有營養，可是它到底有什麼營養呢？*
*豆腐的營養成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質，每 100豆腐裡面，蛋白質含量佔了克34％多。此外，它還含有十幾種營養成分，比如說氨基酸、礦物質磷、鈣等等，這些都對人的健康非常有益。但一定要記住，豆腐中缺乏一種您必需的營養素——蛋氨酸。*
*豆腐不但營養豐富，而且最近專家還發現，吃豆腐還能預防許多疾病。吃豆腐可以防治心血管疾病。現代人最怕的就是膽固醇過高，因為過高的膽固醇會誘發許多心腦血管疾病。專家發現，豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇，這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇。
所以，常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率。
*吃豆腐對更年期女性有幫助。女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，就會出現更年期綜合徵。這時的女性朋友一般都會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐當中含有大量類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。但要記住，因為類黃酮溶于水，因而豆腐在製作過程中會有大量的類黃酮流失。所以，多喝豆漿是保持大豆中類黃酮的好方法。
*吃豆腐對治療老年人便秘有好處。老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。但是，老年人在吃豆腐的時候，應該儘量避免油炸的豆腐食品，多吃一些豆製品。
*有關豆腐具有防治疾病的作用的說法，到底有什麼科學依據呢？*
*1999**年11月份，美國FDI通過一個豆類的研究報告，證實豆製品對治療心血管疾病有確實的療效。*
*早在幾年前，我國就實行了大豆計劃行動，這項行動的主要內容就是：提議全國的青少年都要多喝豆奶。那麼，喝豆奶究竟有什麼好處呢？兒童喝了豆奶以後，身高增加，智力增強，再一個就是貧血率下降。
*現在，我們許多家庭都自己買了豆漿機，在家磨豆漿喝，但人們一般在磨豆漿的時候，往往把產生的豆腐渣當作廢料一樣扔掉。其實，豆腐渣的營養非常豐富，常吃還能防治許多疾病。*
*近年來，美國科學家發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質——異黃酮，經常吃點豆腐渣製成的食品，便可以預防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。*
*新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質，能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是，營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友，不能不說是一種新方法。
*
*豆腐乳**
是咱們老百姓最喜歡的一種豆製品，像北京人喜歡吃上兩口王致和的臭豆腐、醬豆腐；南京人喜歡吃香幹、臭幹；安徽人喜歡吃毛豆腐。無論是哪一種，專家告訴我們說，這豆腐一經發酵之後，最大的變化是產生出了大量的維生素B12，而人體要是缺少了維生素B12呢，就會加速大腦的老化。
所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。*
*最後，需要提醒大家的是，因為菠菜葉酸會對豆腐中的鈣的吸收有一定影響。所以，建議大家儘量少把菠菜和豆腐同吃。豆製品既方便食用，口味又好，但是我們在食用的時候也要注意，有一些在市場上出售的熏製品，是一些不正規的廠家生產的，它所使用的醃製劑當中含有大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌的物質。所以，我們還是儘量少吃薰制的豆製品，如果要吃呢，也要買一些正規廠家薰制的豆製品。
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Baking soda
2分鐘去掉農藥，好用喲
蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現， 竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中 的氯氣，帶您一起看看專家的研究。 蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。 朝陽科技大學 陳耀寬 博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。 陳耀寬博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」 2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。 小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單， 小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3！Na是鈉帶正電， 放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是 鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。 再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成 OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外， 還能加速去除附著在蔬果上的農藥。 葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃 家庭必備好物--小蘇打粉 baking soda 一直知道小蘇打粉用途多多，這個週末終於買了。 其實並不難買，超市裡面擺麵粉那櫃一定有，通常拿來做蛋糕。 如果能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。 洗衣服 我最主要的目的是要拿它來洗衣服，據說它有軟化水質的功力， 對汗漬和分泌物有奇效，連小朋友的尿布只要先在小蘇打粉裡面 泡一下再洗，就算穿兩年也潔白如新，一點發黃的尿垢痕都不會 留下。這次實驗洗衣還有另外一個令我驚喜的附加效果，消異味。 我住的地方很潮濕，偏偏又沒有陽台，洗完的衣服只能晾在室內 陰乾，晾衣服的那幾天我的心情都會像空氣的味道一樣霉霉的。 格外令我想念高雄乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。加了小蘇打粉洗 出來的衣服居然一點霉味也沒有！連洗衣槽聞起來都特別的乾淨。 小蘇打粉小蘇打粉阿，你真是我的好朋友。 挖到寶的我趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用，沒錯，消異味 正是它的招牌魅力。我也放了一點點在冰箱裡面，冰箱臭味也是 我最討厭的臭味來源，以後不用常常更換很貴的冰箱除臭劑了。 小蘇打粉俗又大碗，凝結成塊以後還可以二次利用拿來洗衣服。 小蘇打粉是弱鹼性，據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效， 不過大概是我沒有耐心，搓沒兩下就放棄了，沒有網路上所說的 閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去， 用熱水溶解，朝水龍頭罩頭淋下去，再刷地板，消水漬，根據我 這個懶人實驗的結果，效果不輸一罐上百元的去漬霸劑，效果好 又省力。小蘇打粉的確有讓浴室迅速亮晶晶的效果。 小蘇打粉，真乃家庭必備好物啊！
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占梅的阿嬤留下一條像佛珠般的琥珀，
她們幾個堂{表}姊妹各分幾顆留做紀念，
但是只保存珠子好像意義不大，也沒甚麼意思，
所以，她們來找我重新設計成飾品，
我依照她們各自喜好，做成三條不同的手鍊和一對耳環，
這樣，時常佩戴更有意義。
