梅汁醋南瓜~夏天的清涼小菜

梅汁醋南瓜~夏天的清涼小菜

材料：南瓜

水果醋1800cc

紫蘇梅600公克1瓶

細糖1800公克

白話梅50公克

薑片~75公克

蜂蜜75公克

以上佐料隔水加熱至糖融化等冷卻備用。

{1}醋梅汁熱過~等冷卻備用

{2}南瓜去皮去仔~切薄片 

{3}兩項準備好

{4}將切好的南瓜加入備好的醋梅汁

    醃24小時入味後~就可食用~脆.酸.甜~請品嚐~