2020年7月16日 星期四

鹽漬 / 糖漬檸檬 VS 檸檬妙用好處

糖漬檸檬 VS 檸檬妙用好處

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糖漬檸檬 VS 檸檬妙用好處
鹽漬檸檬 作法相同

做法:
1、檸檬最好選用有機,無農藥,吃得安心
2、檸檬洗淨晾乾(我會放陽台風乾)
3、切片
4、放入密封罐
*一層糖一層檸檬~層層疊疊的。
*最下層(糖),最上層可加液態的蜂蜜
*要確保每一片檸檬都有糖包裹著
*如果有檸檬有籽,切片後把籽挑掉,以避免苦味。
……

記得
不定時時把整個瓶子翻過來,
以確保每一片都有糖份。
放室溫櫃子或冰箱皆可

在一週內即可食用
取出加上冷開水會有蜂蜜檸檬水之效用。
麥茶也很好喝喔

若是放上四個月之後
可以做檸檬酵素,一樣也是加冷開水食用。

再放很久很久……有時候會變成糖漿檸檬乾喔!

加溫水,對於預防感冒、保護喉嚨、提升免疫力……有不錯的效用。
建議不要用太高溫水食用,以免破壞維生素C。

謝謝好友分享做法⬆️


……

網路資訊分享⬇️

*熱檸檬~只殺癌細胞! 

*切2~3薄片檸檬放在杯子裏,加入熱水,它會變成「鹼性水」,每天飲用,對任何人都有益。 

*熱檸檬水能釋放一種苦澀抗癌物質,這是在醫藥領域有效治療癌症的最新進展,冰涷檸檬水只有維他命C,就如番茄要煮熟纔有茄紅素。  

*熱檸檬汁對囊腫及腫瘤產生影響。 被證明能夠補救所有類型的癌症。

*用檸檬萃取物這種類型的治療,只會破壞惡性腫瘤細胞,它不影響健康的細胞。 

*檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚, 能調整高血壓,有效預防深靜脈栓塞,調整血液迴圈,減低血液凝塊。 

……


🍋營養豐富
檸檬種子中含有維生素E和脂肪油,果皮中還有類黃酮糖苷,果膠等

以中醫觀點來看
檸檬具有清熱、殺菌、健脾、開胃及化痰止咳的功效,並有促進代謝、排毒減肥作用,更有助於人體的血液循環及鈣質的吸收。

中醫常以檸檬作為解毒的藥材,因為檸檬有助於分解體內廢物,若你在運動後來一杯檸檬水,就會發現隔天肌肉酸痛的問題能改善許多,這與檸檬可以減緩體內產生乳酸的作用有關。只要感覺身體不適,出現噁心、頭疼的狀況時,來杯檸檬水就能緩解。

檸檬含有多種營養素,含有維生素C及檸檬酸是促進人體新陳代謝最有效的水果,並且是美白及瘦身的明星水果。

檸檬的妙用多,榨汁、做甜點、入菜食用,果皮可護膚、防蚊,也因為它的清香氣味,在榨汁後剩下的廢棄果皮,可放入冰箱除臭

檸檬C多,可美白淡斑、防感冒
富含維生素C的檸檬可美白並抑制黑斑形成,
除了喝檸檬汁外,也可以檸檬汁或檸檬皮敷臉,
但因檸檬含果酸具感光性,經陽光照射會造成色素沉澱,
最好是在夜間敷臉,很快地會發現惱人的斑慢慢淡掉,變為白晰美人了。

檸檬有殺菌力
如果感覺喉嚨癢、快要感冒的時候,只要擠一些檸檬汁以熱水沖泡,很快就能舒緩喉嚨不舒服及咳嗽的症狀。
在烹煮海鮮時,擠些檸檬汁在上頭,可以消除令人不快的魚腥味。

鹼性檸檬酸,助減脂排毒、緩解酸痛
檸檬含有豐富的維生素B1、維生素B2、果酸,不但有防癌、降膽固醇、調節免疫力、延緩老化、增加皮膚彈性等功效。

檸檬富含的大量果酸
能夠促進胃中的蛋白質分解,增加腸胃道的蠕動,有助於人體的消化與吸收,在飯後小喝一杯檸檬水,確實能夠讓自己變得美麗又窈窕。

有減肥、解脂的妙用
由於檸檬水是「鹼性水」有解脂作用,
許多明星維持美麗及穠纖合度好身材的秘訣,就是每天飲用檸檬水或吃檸檬果。

清洗檸檬皮,洗乾淨小心別勿食農藥
整顆檸檬最有營養之處,就是「檸檬皮」及皮下的「白皮層」
檸檬皮裡富含類黃酮及多酚類,這兩種成分是抗氧化作用的超強幫手,可促進人體的代謝、降低三酸甘油酯,也可以抑制許多因為不良飲食所誘發的致癌作用,另外,在保護骨骼、心血管疾病及類風濕關節炎也有幫助。

所有營養是要漣皮帶籽,
吃檸檬時要洗得很乾淨,不然會吃進農藥,

檸檬皮還具有防蚊的功效
因為柑橘皮是蚊子最不喜歡的氣味,只要將用完的檸檬果或檸檬片,切成小片曬乾,再利用不要的絲襪包起來,掛在身上或包包,就是天然的防蚊液。

人人都可以吃檸檬或喝檸檬水嗎?
大多數人都可以吃檸檬或喝檸檬水,尤其容易口乾舌燥、消化不良、胎動不安的孕婦、腎結石患者、高血壓、心肌梗塞等族群,或是每日蔬果攝取不足、經常外食的上班族、缺乏維生素C的人,建議應養成每天吃點檸檬或喝檸檬水的習慣。

*要特別提醒
檸檬水屬於相對刺激的飲品,有胃潰瘍、胃酸分泌過多、嚴重齲齒及糖尿病患,宜少喝。

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DIY檸檬水🍋
檸檬水的自製方法,非常簡單!
每顆檸檬可以沖泡1500~2000c.c.的水稀釋飲用,但要切記不要額外加糖,避免增加熱量負擔。

此外,若牙齒較為敏感的民眾,可使用吸管喝,避免牙齒酸痛的問題產生。

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DIY檸檬清潔劑

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🍀檸檬精油+白醋 天然清潔劑


檸檬+白醋 天然清潔劑

檸檬精油+白醋 天然清潔劑

作法一:檸檬+白醋

檸檬洗淨擦乾切片,加入白醋,醋剛好蓋滿檸檬,放置7-10天左右,過濾到再噴瓶,即可使用 作法二:檸檬煮水法
檸檬皮兩顆(檸檬汁擠出來)、 水500c.c、將用過的檸檬皮加水滾15分鐘,過濾渣渣後放涼, 裝入噴瓶中,另加白醋(酌量)效果更佳。 酸類去污妙方,白醋、檸檬超好用! 酸類天然清潔劑,材料取得容易,家裡廚房常備的! 白醋、做飲料的檸檬酸、新鮮的檸檬、吃剩的橘子皮,通通都可以重複再利用,既環保還能讓家裡變得清潔溜溜!